カカオから作るスーパーフード【川西・小顔】

2017/02/10

スーパーフード・カカオニブって知ってますか？

カカオニブとは、生のカカオ豆を焼き、砕いて外皮などを取り除いたカカオのことで

チョコレートの主原料なんですよ。

カカオの脂肪はとても優秀。

カカオの脂肪分の脂肪酸という成分は
ステアリン酸、オレイン酸、パルミチン酸の3種類が含まれています。
オレイン酸とパルミチン酸は善玉コレステロールを増やしてくれて、
コレステロール値を下げる効果もあり、

さらに中性脂肪を付きにくくしてくれるんです。

ちなみに、カカオニブには緑茶の４倍もカテキンを含んでいるんですよ。

カテキンは、体内の毒素を消し脂肪を燃焼する効果がある！

カカオニブはカカオがもちろん１００％なので、
カカオポリフェノールの塊。
カカオポリフェノールは老化の原因だと言われている
活性酸素を取り除く働きがあります。

そのほかにも血管の健康を維持したり、
アンチエイジング効果に期待大。

最近では、カカオは認知症に効果があると発表され話題になりましたね。

これは食べるしかない♪

しかし、味は好みが分かれるところ。

苦い、なにこれ？っていう方もいます(笑)

カカオニブは砕いた状態で販売されてる物が多いので
歯に詰まるとか(笑)

それで

美味しく健康にをモットーにしている國分が提案します。

カカオニブはホールで買って、アーモンドとご一緒に。

カカオニブのホールを食べると、煎った豆のような触感です。
節分の時の大豆ですね。

それが苦いわけだから
カカオなんで
でもその苦味だけやや緩和したい

ならば、チョコと相性の良い、アーモンドをどうぞ。

カカオニブホール1粒に対して、アーモンドは2粒の割合で食べると、
とってもいい感じですよ。

尚、カカオニブは
輸入食品店などで販売されてますし、ネットでも気軽に注文できます。

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