大阪の小顔矯正専門サロン『ビュースタイル』梅田店・川西店

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そら豆の美味しい季節ですね！
旬のものってやはり身体にいいですね。

そら豆はどんな栄養と効果があるのでしょうか？

・ビタミンB群
そら豆にはビタミンB1、B2が多く含まれています。
ビタミンB1は糖質を分解しエネルギーに変換するのに不可欠な
ビタミンです。ビタミンB2には糖質・脂質の代謝を促進する働きがあります。

・たんぱく質
まめ類の多くは植物性たんぱく質を豊富に含んでいます。
たんぱく質は三大栄養素に数えられるほど、人間の体には
必要不可欠の栄養成分です。筋肉や内臓、皮膚などの組織を
作るのがたんぱく質の主な役割である。

・カリウム
そら豆はカリウムも多く含んでいます。
このカリウムは体内の余分なナトリウムを、体の外に排泄する
役割があるので、むくみの解消・高血圧の抑制に効果があると
言われています。カリウムは筋肉を正常に動かすために必要な
ミネラルなので、不足しないように注意したいですね。

・ビタミンC
ビタミンCは、肌荒れなどに効果があるコラーゲンの生成を促し、
免疫力を高めて風邪の予防に役立ち、発がん物質を抑制する
効果があるとも言われています。

このように、そら豆は栄養分の塊のような食材です。
カリウムやビタミンが豊富なので美容効果が期待される事が、
若返りの野菜と呼ばれる理由なのでしょう。

日本には四季があり、それぞれの季節で
旬の食べ物があります。
これからの季節旬のものを積極的に取り入れて
元気な身体をつくっていきましょう♪


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お一人お一人に寄り添ってサポートさせていただきます！

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