2025/05/26
楊貴妃も好んで食べたと言われるナツメ。
中国の言い伝えで「一日食三棗 終生不顕老」という言葉があります。
「1日3粒のナツメを食べると一生老いない」という意味です。
ナツメには女性に欠かせない鉄分やカルシウム、食物繊維など
多くの嬉しい栄養が盛りだくさん。
更年期やPMS(月経前症候群)でイライラにも
「抗ストレスビタミン」と言われるパントテン酸(ビタミンB5)が
含まれています。
パントテン酸は自律神経の働きを維持し、神経、副腎皮質の
機能を正常に保つ働きがあります=ストレスへの抵抗力が付きます。
不足すると、ストレスに対する抵抗力が弱まってしまい、
イライラや不眠や倦怠感などが出やすくなると言われています。
ナツメといえば、参鶏湯をイメージする方も多いのではないでしょうか。
参鶏湯をご家庭で作るの中々ハードルが高いですよね。
一番簡単なのは煮出すこと。
ナツメを軽く捻って、煮出すと味が濃くでます。
30分~40分程煮出すと濃厚な甘いナツメ茶ができますよ。
煮出すのも面倒だなぁという方には、水筒の中にナツメを軽く捻って入れ、
そこに熱湯を注ぐのも便利ですよ。
栄養たっぷりのナツメの温かいお茶でリラックスタイムを設けてくださいね。
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